中国网7月21日讯（刘春林 通讯员 郭秀峰）为求油炸食品卖相好，在国家明令禁止添加硫酸铝铵和“泡打粉”，造成所卖油炸食品中铝元素含量超标达7倍之多。7月19日，经醴陵市检察院公诉，宋某因生产、销售不安全标准的食品罪被该市法院判处拘役六个月，缓刑一年，并处罚金五千元。

现年51岁的宋某，醴陵市人，案发前在醴陵市城区经营一家早餐店，兼卖油条、油饼等油炸食品。2015年下半年时，宋某得知国家出台规定，不能添加硫酸铝铵和“泡打粉”，就停了一段时间没有添加。但因所卖油炸食品卖相不好，便于2016年元月后又继续在油条等油炸食品原料中添加上述添加剂。2016年5月7日，醴陵市市场和质量监督管理局执法人员对宋某经营的早餐店进行检查时，现场扣押了3.86千克硫酸铝铵和105小包“泡打粉”，并扣押了部分油炸食品及半成品。经鉴定，宋某生产销售的油饼等油炸食品中含铝量为744mg/kg。5月8日,宋某因涉嫌刑事犯罪被移送至醴陵市公安局。

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醴陵市人民检察院公诉局局长何秋花说，国家卫计委于2014年12月24日发布了最新食品添加剂使用国家标准规定，油炸面制品铝残留量限定在100 mg/kg以下（该规定自2015年5月24日实施）。宋某在明知国家禁止在油条等油炸食品中添加“泡打粉”、硫酸铝铵等食品添加剂后，为追求食品卖相仍违规添加，且所添加铝残留量严重超过国家限定的标准，足以“造成其他严重食源性疾病”，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

食品添加剂不能乱用，特别是此前允许或默认使用的添加剂在新的规定明令禁止后千万不要冒着侥幸心理继续添加。否则，因小失大，注定到头来会害人害己。